Stai cercando un posticino dove si cena deliziosamente,in cui si usano solo prodotti di prima scelta, senza surgelati,si friggono le patate dei nostri campi, si cucina il pesce
dei nostri mari, si serve la nostra autentica cucina tipica, in cui si preparano semplici, ma pregevoli dessert?


Il Follaro è un ristorantino sulla collina di Giuggianello,
situato accanto alla grotta di San Giovanni (chiesa rupestre bizantina),
a cinque minuti dalle marine di Castro e Santa Cesareae a dieci dalla marina di Otranto

 

Menù Follaro

I nostri Antipasti
Le stuzzicherie casereccie 
Le stuzzichereimarinare 

I nostri Primi Piatti
Le sagne ritorte al sugo saporito 
Le sagne alla ricotta aromatizzata 
La minestra di cicoria alla leccese 
La taieddrhra di ortaggi e cozze nere
Le bavette alle cozze in bianco
Le bavette al sugo di pesce di giornata
Gnocchi di patate al pesce

I nostri Piatti di Carne
Polpettone al sugo saporito
Braciola ai ferri
Grigliata di Agnello locale
I turcineddrhi al fuoco
Gli involtini di cavallo piccantini
Le monaceddrhe in padella

Il Pesce (prezzo per etto)
Il pesce fresco di mare “di prima”
Astice
I crostacei nostrani (gamberi e scampi)
Le Aragoste nostrane
Grigliata mista di pesce

I nostri contorni
L’insalata contadina di patate o pomodori
I peperonio in salsa
Le patate fritte
La frutta
Prettamente nostrana e di stagione

I nostri dolci
Il salame delle feste (artigianale)
La crostata della casa (artigianale)
La crostata di ricotta e mirtilli

I nostri gelati
Il sorbetto di limone con pesca bianca
Lo spumone classico delle spose

 

 


€. 7,00
€. 11,00


€. 7,00
€. 7,00
€. 7,00
€. 7,00
€. 7,00
€. 9,00
€. 9,00


€. 7,00
€. 7,00
€. 9,00
€. 8,00
€. 7,00
€. 9,00


€. 5,50
€. 5,50
€. 7,00
€. 9,00
€. 15,00


€. 3,00
€. 3,00
€. 3,00
€. 3,00
€. 3,00


€. 3,00
€. 3,00
€. 3,00


€. 3,00
€. 3,00

 
Prov.le Palmariggi - Giuggianello, sulla collina a 120 mt sul livello del mare. Tel 348 9512838